В мире есть два типа людей. Первый тип любит авокадо и способен найти ему место в любом блюде. Второй же тип людей просто не понимает как можно есть эту зеленую ерунду за чумачечие деньги, у которой и вкуса-то особо нет... Я скорее отношусь ко второму типу, чем к первому. Авокадо не люблю, НО! Есть некоторые вещи, которые мне очень нравятся, и в глубине своей грязной поварской душонки я понимаю, что без авокадо тут было бы не белиссимо, и заменить его нечем. Друзья, весьма благодарен вам за отклик на просьбу подписаться на мой Инстаграм, который я сейчас стал активно вести...

Авокадо, очень полезный фрукт, насыщенный витаминами и микроэлементами. В нем много фолиевой кислоты и калия, магния, цинка про богатый состав, можно почитать в научных статьях. Я знаю, что иногда люди с удовольствием заказывают блюда с авокадо в кафе, но не покупают в магазине, потому что боятся что он будет твердый. Чтобы проверить, нужно нажать немного на кожуру, если она чуть проминается, но не сильно, то он спелый. Но я покупаю твердые, они дозревают при комнатной температуре в темном месте - например в шкафу...