Заменила яйца на молоко: майонез за одну минуту, готовлю его чаще, чем классический вариант (всегда получается и долго не портится, с ним можно запекать)
Чем заменить яйцо на кухне? Список заменителей! Рецепт веганского майонеза без яиц!
Чем можно заменить яйцо? Заменителем яиц могут быть, среди прочего: банановое пюре, льняное семя, кукурузная мука с небольшим количеством воды, арахисовое масло, агар-агар и аквафаба. В блюдах и тортах яйцо помогает ингредиентам слипаться, поэтому его нужно заменить связующим веществом аналогичной консистенции, сделать это можно несколькими способами. Яичницу можно приготовить даже без яиц! Чем можно заменить яйцо? При поиске заменителя яйца необходимо ответить на вопрос, какую функцию оно выполняет...
Теперь никогда не покупаю майонез: готовлю без яиц на молоке за минуту, а хранится месяц (даже ложка стоит, 30 руб. за 300 гр.)
От магазинного не отличить ни по вкусу, ни по внешнему виду. Ну очень вкусный майонез, а главное дёшево выходит: 30 рублей за 300 грамм натурального, домашнего майонеза. В магазине за такую цену уже не купить, а если и будет, то с сомнительным составом. Согласны со мной?! А ещё такой майонез получается у всех. Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале. ✅ Как и обещала, делюсь с Вами рецептом приготовления майонеза без яиц и долгого хранения...