Ткемали — вкусный грузинский соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. Однако не все ингредиенты можно найти на прилавках других стран. Разбираемся, как приготовить ткемали, если есть не все продукты. Шеф-повар Илья Куваев в беседе с «Едимдома.ру» отметил, что соус традиционно готовится из алычы и мяты болотной (в Грузии — «омбало»), которые найти бывает не так просто. А вот с измельченным чесноком и кинзой в составе проблем не будет. «Вместо алычи можно взять любые сливы, не обязательно очень кислые...

Настойка из алычи в домашних условиях подарит концентрированный терпкий вкус и позаботится о вашем здоровье. Радующая глаз, чудесная на вкус, полезная для здоровья.