Традиция пить такой благородный и выдержанный алкогольный напиток в России, сложилась ещё с советских времён. Коньяк, возможно самый культивируемый напиток в нашей стране, его принято пить не только на праздники, он идеально впишется и для посиделок двух давних друзей, и даже в качестве подарка для директора, коньяк –идеальный вариант. При этом всегда актуален вопрос: с чем его закусывать ? Кто-то предпочитает тончайший ломтик лимона, подсолённый или наоборот с тончайшей кофейной посыпкой. Кому-то нравится после глотка съесть кусочек горького шоколада или ломтик сыра...

В России коньяк не обрёл такой же популярности, как водка. Тем не менее, этот напиток входит в "пятерку" самого продаваемого алкоголя в России. Около 10 лет назад я был во Франции. Мне довелось побывать на нескольких коньячных заводах и винодельнях. Помимо демонстрации самого процесса приготовления коньячных спиртов, мест для выдержки дубовых бочек, нам проводили мини-дегустацию. Экскурсовод-сомелье поделился с нами несколькими тонкостями, которым необходимо следовать при распитии коньяка, чтобы максимально раскрылся вкус и аромат...