Прекрасный осенний вариант легкого обеда — крем-суп из сезонных овощей. И насыщает, и согревает, и порцию клетчатки получаешь. Главное — сделать все правильно, чтобы суп получился идеальным, нежным, вкусным, приятно сливочным. Рассказываем, как не ошибиться при приготовлении крем-супа. И тот и другой суп — протертые. Но разница есть. В крем-супы мы добавляем молочные продукты. Это могут быть молоко, сливки, сливочный сыр. Также сделает кремом суп добавление растительных аналогов молока и сливок....

У каждой хозяйки бывает ситуация, когда ее любимая еда портится во время приготовления из-за избытка соли или специй. Не спешите выбрасывать еду! Соленое первое блюдо Вы дважды посолили суп? Добавьте в него промытый рис, картофель или макароны. Конечно, если это позволяет рецепт. Слишком остро Многие хозяйки любят экспериментировать со специями. Если вы переборщили, добавьте свежевыжатый лимонный сок или уксус. Также можно добавить щепотку сахара или использовать молочные продукты, чтобы нейтрализовать остроту...