Сегодня мы приготовим простой и невероятно вкусный сливочный соус для спагетти, который идеально подойдет для быстрого и аппетитного ужина! 180 г твердого сыра (например, пармезан или грана падано) натираем на мелкой терке. В небольшую кастрюлю или сотейник вливаем 150 мл сливок (20% жирности). Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим сливки до кипения, но не кипятим. Уменьшаем огонь до минимального и добавляем натертый сыр в сливки. Постоянно помешиваем соус венчиком или лопаткой, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным и густым...

Чтобы превратить обычные спагетти в изысканное блюдо, приготовьте соус для спагетти, сливочный, например. При этом сливочный соус для спагетти не потребует экзотических продуктов или долгого стояния у плиты...