Польза тарелки гречневой каши на обед или ужин, а некоторые едят ее и на завтрак, не вызывает сомнений. Гречка — один из самых популярных гарниров, поспорить с ней может только картошка. «Такая популярность вполне обоснована, гречневая каша очень полезна, в ней целый набор полезных витаминов и минералов, — говорит Елена Мановска, врач-терапевт и нутрициолог. — Высокое содержание калия, магния, меди, бора, цинка обеспечивает корректную регуляцию гормонов организмом и влияет на здоровье опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы»...

Все знают, что гречневая крупа одна из самых полезных. Однако, как говорит народная мудрость всего должно быть в меру. Расскажу про пару нюансов, когда гречка перестают быть полезной и способна навредить организму. Публикация носит информативный характер. Не содержит призыва к действию. Прежде необходима консультация со специалистом. Бесспорная польза гречки В гречке содержится большое количество необходимых микроэлементов. Также она может похвастаться широкому разнообразию витаминов, содержащимися в ней...

Гречка недаром считается полезной и питательной крупой, буквально начиненной витаминами. В ней в изобилии присутствуют железо, медь, кобальт, йод, витамины А, В, Е и целых 18 аминокислот, без которых невозможно представить себе полноценный рацион. Гречневая каша отлично регулирует обмен веществ и выводит шлаки. Благодаря этим качествам она обычно используется в диетическом питании. Но не все так безоблачно. Есть у гречки и негативные стороны, о которых следует знать. Коварное железо В гречневой крупе много железа...

Гречневую крупу смело можно считать одним из национальных символов, настолько полюбилась эта крупа нашему населению. Гречкой подкупают избирателей перед очередными выборами. При малейших признаках экономического кризиса с магазинных полок первой исчезает крупа гречневая ядрица… Кажется, пришло время вносить в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Кстати, культ гречки есть только в странах бывшего СССР, а в большинстве западных стран ее практически не употребляют. И этот факт многих заставляет...