Начну с того, что я не ем мясо не потому что оно мне не нравится, а потому что я против того, чтобы отнимать жизни у животных. В 21 веке пора каждому задуматься об экологическом смысле жизни. И не надо начинать разговоры о том, что "животных специально выращивают"...

Когда я перестала есть мясо, мама звонила и просила не есть сою. Потому что соя ГМО, может вызывать рак, и вообще не понятно, как влияет здоровье. Несмотря на то, что мама — врач, она часто верит новостям в интернете. Что в общем, — нормально, мама не диетолог, а педиатр. И вообще — мама 🙂 Соевое мясо или соевый текстурат — побочный продукт изготовления соевого масла. Когда из соевых бобов отжали масло, остается богатая белком масса. С помощью высоких температур ей придают волокнистую структуру, напоминающую мясо...