Слушайте, ну кто из нас не обожает этот нежный, тающий во рту домашний пирог? Сметанник — это же настоящая классика, вкус детства и уютных семейных чаепитий. Но давайте будем честны: иногда этот белый «сугроб» выглядит скучновато. Когда на пороге гости или просто хочется праздника для глаз, в голове сразу всплывает вопрос: как украсить сметанник? Чем можно украсить сметанник? И тут, поверьте, есть где разгуляться фантазии, даже если вы не профессиональный кондитер. Самый простой и беспроигрышный вариант — это, конечно, свежие дары природы. Яркая малина, сочная голубика или кисленькая смородина создают шикарный контраст с белым кремом...

Сметанник – классический русский торт со сметанной глазурью. Он очень прост и в то же время невероятно вкусный. Это десерт, который вы обязательно должны приготовить дома, а не покупать где-то в магазине. Этот пирог может быть фантастическим на вкус! И мы здесь не для того, чтобы спорить, чей торт лучше. Но по моему опыту в русской рецептурной книге ни один из коммерчески доступных тортов «Сметанник», которые я пробовала, не был даже близок к рецепту, который я предлагаю здесь. Этот классический русский торт был в нашей семье и на наших праздничных столах ещё до моего рождения...