МАННИК НА СМЕТАНЕ С КЕФИРОМ Получается просто потрясающим! Ингредиенты: 2 стакана манки 250 г сахара 200 мл кефира 200 мл сметаны Два-три яйца 3 ч. л. разрыхлителя Фрукты – по желанию (яблочки, бананы) Манку смешать с кефиром, сметаной, сахаром и желтками и дать получившейся массе постоять не менее получаса. По окончании – взбить миксером немного.Затем добавить разрыхлитель и снова размешать.А вот теперь взбить белки в крутую пену, готовность взбитых белков проверяем перевернутой посудой: если белки не выливаются, не вываливаются, значит, готовы...

Сегодня готовим манник на кефире. Очень вкусный, быстрый и большой пирог. Готовится очень просто, нужно только все смешать и отправить в духовку. Улетает пирог за пару минут, поэтому готовлю двойную порцию...