Никому неинтересно испортить приятный ужин или обед, переперчив блюдо сверх меры. Острота может убить все вкусовые нюансы и полностью испортить ваше блюдо. Но не отчаивайтесь – мы подготовили несколько лайфхаков и продуктов, которые помогут вам избавиться от чрезмерной остроты в вашей кулинарной творческой работе. 1. Добавьте кислоту. Кислые продукты, такие как лимонный или лаймовый сок, могут смягчить остроту и придать блюду более сбалансированный вкус. Вы можете добавить пару капель этих соков в блюдо постепенно, проверяя вкус каждый раз, чтобы достичь желаемого результата...

Решили мы на выходных выбраться на пару часиков на природу. Сделать передышку от серых будней и побыть, скажем так, наедине с природой. Заранее сами замариновали шашлык (сэкономили, не стали брать готовый), собрали все необходимое...