Сегодня я вам покажу один из вариантов что можно сделать с остатками толченной картошки. Закуска получается очень вкусная и нежная внутри, даже если ваша картошка была суховатой. И что самое интересное, закуска остается нежной и в остывшем виде. Такая закуска чем то напоминает пирожки с картошкой, но делается все намного проще и быстрее! Совет из личного опыта: Когда я готовлю толченную картошку, практически всегда оставляю гр 400 - 500 от общей массы, именно на этот рецепт. Так я убиваю двух зайцев, и гарнир у меня будет готов и к чаю все готово...

Картошку часто ругают за то, что она калорийная, от нее прибавляют в весе – из-за того, что много крахмала, много углеводов. Но в рационе обычных семей она занимает важное место, от нее трудно отказаться. Без картошки не принято варить супы, картошку варят, толкут, жарят, без картошки редко обходится праздничный стол... Среди наиболее популярных вариантов приготовления картофеля наряду с отвариванием и запеканием находится жарка. Например, картошка фри из ресторанов быстрого питания по уровню востребованности не уступает "Гамбургерам"...