10 сортов сыров, которые пробовать приятно, а не знать стыдно. Многие из нас любят сыр, но далеко не все разбираются в его разновидностях и названиях. То есть, конечно, мы владеем стандартным набором терминов из магазинов нашего детства – брынза, сулугуни, пошехонский, костромской, колбасный, естественно, «Дружба». А ведь человечество в своем желании сохранить подольше молоко (а именно с этой целью был изобретен сыр) продвинулось очень далеко. Сегодня в супермаркетах доступны сорта со всего мира, в которых неплохо было бы ориентироваться...
В магазинах «Соболев Сыр» одна из витрин отдана полностью под твердые и полутвердые сыры — около 25 сортов. Почему? Большая часть покупателей идет все-таки за ними. Сырная культура в нашей стране до сих пор на этапе «бутерброда» или сырной тарелки. К тому же эти сыры понятны большей части покупателей — по вкусу, структуре и внешнему виду. Они легко используются для приготовления супов, салатов, пицц и многих других блюд. Они идеально вписываются в картину полезного завтрака с тостом. Их любят даже дети...