105 читали · 2 года назад
Горячие и запеченные роллы: одно и то же?
Можно ли запекать роллы в духовке? Горячие, они же темпурные роллы – это позиции, обжаренные в масле и кляре. А поскольку главный принцип японской кухни – идеальная свежесть блюд, подаются жареные роллы сразу же. Для запекания в духовке данный сорт категорически не подходит. Во-первых, кляр для роллов просто растечется по противню, не успев схватиться и образовать правильную корочку. А во-вторых, внешний вид продукта с растекшимся льезоном будет, мягко говоря, неаппетитным. Запеченные роллы - это обычные маки, сдобренные сверху шапочкой...
371 читали · 5 месяцев назад
Роллы больше не заказываю: беру крабовые палочки и готовлю «суши-запеканку» дома — идеальное блюдо на вечер
Горячие запеченные роллы дома — нет ничего проще, когда нет желания ждать доставку. Кто пробовал блюдо по этому рецепту, больше не задается вопросом, чем порадовать себя в пятницу. Еще одним плюсом данного блюда является его доступность в плане ингредиентов. Да и по вкусу эта суши-запеканка составит конкуренцию любой «ролльной» на районе. Список ингредиентов: Рис отварной — 150 граммов;крабовые палочки — 200 граммов;творожный сыр — 50 граммов;твердый сыр — 50 граммов;икра мойвы — 100 граммов;майонез 1 ст...