Лучший рецепт — эклеры на растительном масле и воде. По вкусу получаются идеальными! Они отлично держат форму, долго не размокают и сочетаются с любыми начинками, сладкими и солеными. Не доставайте их раньше времени из духовки, даже если на вид изделия покажутся готовыми. В противном случае эклеры быстро обмякнут и осядут. Отсаживать тесто на противень удобнее с помощью кондитерского мешка. Ингредиенты Вода - 200 мл Подсолнечное масло - 100 мл Соль - 1 щеп. Сахар - 1 ч. л. Пшеничная мука - 160 г Яйцо - 5 шт...

Вкусные эклеры со сметанным кремом. Готовую выпечку, можно подавать как к праздничному столу, так и повседневному. Итак. Нам понадобится: 2 стакана воды, 100 г сливочного масла, 300 г муки, щепотка соли, 6 яиц, 500 г сметаны, ванилин по вкусу и 100 г сахарной пудры. Приготовление: Первым делом готовим крем. Для этого, сметану выливаем в глубокую кастрюльку, засыпаем сахарной пудрой, кладем ванилин и тщательно взбиваем при помощи миксера до образования пышной пены. Кусочки сливочного масла кладем в металлическую миску, заливаем водой и доводим до кипения...