Удивительно устроен наш организм - он сам знает, что ему требуется в конкретное время года. Вот зимой бывает так захочется холодца или наваристых щей из кислой капусты. А летом, наоборот, о такой еде даже и думать не хочется. Салатики, ягоды, легкие супы - вот что ему подавай сейчас в жару. Я сегодня решила пойти на поводу у своего организма и приготовила холодник из своей еще совсем молоденькой свеклы, зелени и первой пары поспевших огурчиков. Заправила все это своей же домашней сметаной (спасибо...

Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри". Сегогодя я хочу вам рассказать о таких холодных супах как: холодник, свекольник и холодный борщ. Все эти супы несомненно вкусные и отлично охладят вас в знойную жару. Однако не все знают, что это три разных супа, и все они по-разному готовятся. Все эти супы обьединяет , то что они холодные, и во все добавляется свекла. И все они популярны у славянского народа. Готовят их на террии Белоруссии, России, Украины, других стран СНГ а также Литвы, Латвии и Польши испокон веков...