Делается пудинг достаточно просто, при этому выглядит он красиво и вызывает восторг у гостей. Творожные пудинги, кроме отличного вкуса, весьма полезны. Мои дети в чистом виде не едят творог, и тогда спасает пудинг...

Диетическое блюдо. Его можно облегчить до минимума - взять обезжиренный творог, сахар и сливочное масло не класть вовсе. Вместо пшеничной муки можно взять овсяную или кукурузную. Пудинг плотный, нежный, пышный и пористый. Хорошо держит форму. На срезе хорошо видны воздушные пузырьки. Вкус приятный, но он отличается от творожной запеканки из духовки. Категория: Рецепты без категории, Рецепты с творогом СОСТАВ 600г творога, 100г изюма, 3 яйца, 1/2~2/3 стакана сахара...