Маффины для хорошего настроения Простые в приготовлении и богатые клетчаткой маффины с корицей, черносливом, овсяными хлопьями и орешками  - это правильная идея для завтрака или перекуса на бегу. Используйте наш рецепт как базовый, а топинги добавляйте на свой вкус; сюда подойдет и курага, и вяленая вишня, и апельсиновые цукаты, и не только грецкие, но и любые другие орехи. Приготовьте таких маффинов побольше, тогда вам не придется думать, что съесть на завтрак или дать ребенку в школу. Ингредиенты: Чернослив - 30 г Грецкие орехи - 30 г Овсяные хлопья - 200 г Масло растительное - 1 ст.л. Ванильный экстракт – 0,5 ч.л. Вода или обезжиренный кефир - 200 мл Сода пищевая - 0.5 ч.л. Сок лимона – 1 ч.л. Белок яйца - 1 шт. Корица молотая - 1 ч.л. Яблоки или груши – 1 шт. Приготовление Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом формочки для маффинов и выложите в них бумажные корзиночки или используйте  силиконовые формочки, смазывать маслом их не надо. В  миске смешайте  овсяные хлопья, корицу и соду, погашенную соком лимона. В отдельной миске смешайте белок яйца, кефир, ваниль. Влейте жидкие ингредиенты в миску с сухими и тщательно перемешайте. Отставьте  миску со смесью минут на  10, чтобы хлопья геркулеса набухли. Нарежьте чернослив, натрите яблоко на крупной терке и порубите мелко орехи. Добавьте в тесто нарезанный чернослив, натертое яблоко и порубленные орешки. Равномерно распределите тесто по формочкам и выпекайте в течение 20-25 минут. При подаче украсьте маффины ягодами, листочком мяты. #будемстройными #рецепты #методика #похудение