Крабовые палочки в нашей стране относятся к числу любимых, но не очень уважаемых продуктов. И вроде бы они вкусные, но какие-то не престижные. Многие считают, что в них вообще ничего натурального нет – это чуть ли ни бумага, покрашенная красным красителем и замоченная в едком ароматизаторе. Но так ли это на самом деле? Мы узнали, хорош ли вообще этот продукт для здоровья и чем дешёвые варианты отличаются от дорогих. Заглянем в состав… что такое сурими? Ни для кого не секрет, что крабовые палочки из наших магазинов делаются вовсе не из крабов...

Крабовые палочки – продукт популярный, но окутанный множеством мифов и домыслов. Одни считают их деликатесом, другие – «бумагой со вкусом рыбы». Еще недавно ни один праздничный стол не обходился без вкусного, легкого в приготовлении салата из крабовых палочек. Сейчас это блюдо стало довольно обыденным и особый повод для него не нужен. Разберемся, из чего сделаны крабовые палочки, насколько они полезны или вредны, а также как выбрать действительно качественный и вкусный продукт. Начнем с главного: готовятся крабовые палочки вовсе не из крабов...