1. Калий В печеной картошке с кожурой содержится большое количество калия, по показателям обгоняя даже бананы. Причем основная концентрация находится именно в кожуре. Калий является незаменимым элементом для укрепления сердечно-сосудистой системы, питает сердечную мышцу и помогает предупредить патологические заболевания, связанные с этим органом. Для профилактики требуется ежедневно съедать минимум один такой корнеплод. 2. Витамины Помимо калия, в картофеле находится множество других микроэлементов...

Картофель часто считают вредным для здоровья, отчасти из-за содержания в нем крахмала. Также легко предположить, что безвкусный клубень не может содержать так много питательных веществ. Однако картофель не так уж плох, как кажется. Он действительно содержит множество питательных веществ и даже может поддержать ваше здоровье. Запеченный картофель особенно интересен тем, что вы не готовите его в жире. Но полезен ли печеный картофель? В конце концов, печеный картофель действительно имеет некоторые преимущества...