Карри — это не просто специя или соус. Это целая культура вкуса, которая пришла к нам из Индии и покорила своей многогранностью и насыщенностью. В основе карри лежит смесь пряностей: куркумы, кориандра, зиры, имбиря. Каждая из них обладает уникальным вкусом и свойствами. Именно поэтому карри приносит значительную пользу здоровью. Основной ингредиент многих смесей карри — куркума. В ней содержится активный компонент под названием куркумин, который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами...

Карри – пряность, которая попала к нам из Индии и очень быстро обрела популярность. В ее состав входят такие специи как куркума, кардамон, тмин, кориандр, имбирь и черный перец. По сути, это смесь порошковых специй, которые превосходно сочетаются друг с другом. Иногда в карри также добавляют мускатный орех, чеснок, корицу, чили, гвоздику, соль и семена горчицы. Сегодня данная пряность пользуется большим спросом у многих хозяек благодаря своему неповторимому, превосходному и очень изысканному аромату...