Икра палтуса вряд ли сравнится с красной по популярности. Тем не менее, на полках магазинов иногда встречаются баночки с этой икрой чёрного цвета. И цена не кусается, в отличие от остальной чёрной икры. В чём же подвох? Давайте разбираться. Икра палтуса – что это за продукт? Эту икру добывают из палтуса – живущей на дне рыбы, напоминающей камбалу. Узнать больше о палтусе вы можете из другой нашей статьи. Икру палтуса производят во многих странах, в том числе в России. В нашей стране палтусов активно вылавливают в Баренцевом море и на Дальнем Востоке, икру обычно изготавливают в месте вылова...

▎Икра: Черная, Красная, Щуки, Палтуса и Минтая Икра — это не только деликатес, но и ценный источник питательных веществ. Разные виды икры отличаются по вкусу, цвету и питательным свойствам. В этой статье мы рассмотрим черную, красную, икру щуки, палтуса и минтая, их полезные свойства и влияние на здоровье человека. ▎1. Черная икра Происхождение: Черная икра обычно получают от осетровых рыб, таких как белуга, осетр и севрюга. Питательные вещества: • Витамины: Витамины A, D, E, группы B. • Минералы: Фосфор, магний, кальций, железо, цинк...