Сегодня наш разговор пойдет о продукте, известном всем и каждому - геркулесе. Я уверена, что прямо сейчас у вас дома найдется коробочка геркулеса. Так давайте разберемся в плюсах и минусах этой популярной каши. Не стоить объяснять, что геркулес - это продукт из овсяной крупы. Но знаете ли вы, как крупа приобретает такой вид? Для того чтобы получился геркулес, крупу загружают в специальный аппарат, который расплющивает зерна и придавая им привычный для нас вид. Пришла эта каша к нам из Скандинавии, где на протяжении многих лет она считается традиционным блюдом...

Буза (боза) – густой и сладкий  слабоалкогольный напиток (4-6% алкоголя) из ферментированных злаков.Название имеет татарские корни, ведь на татарском  буза – значит беспорядок, скандал. Нетрудно провести параллель между алкогольным напитком и пьянкой. Есть еще одно толкование названия буза – от слова «бузотер». Так в старину называли драчунов, которых заставляли на специальной тёрке растирать зерно. Работа была очень нудная, а на ладонях после нее оставались ссадины и порезы. Рецепт бузы был...