В прошлой статье, где я сравнивал китайский улун с русским из пакетика, я обещал рассказать еще про один интересный, на мой взгляд, чай. Да Хун Пао (Большой красный халат) Этот чай мне посоветовал мой знакомый, который увлекается китайским чаем. И магазин где взять хороший чай, подсказал тоже он. Магазин "Чайная мастерская". Можно найти в сети, на WB и инстаграме. Цена. Купил эту упаковку на WB за 400рублей/50гр. Цена может показаться высокой, но это считается бюджетный повседневный вариант китайского чая...

Да хун пао (в переводе — «большой красный халат») занимает более чем особое место среди множества сортов чая. Его относят  к «улунам», так называют сильноферментированный чай, который в свою очередь разделяют на материковый (произрастает в Китае) и островной (из Тайваня).  Улун еще называют «черный дракон» или бирюзовый чай. Как выращивают Да хун пао Его выращивают в горах, где климат и солнечное освещение формируют уникальный неповторимый вкус напитка. В соответствии с китайской классификацией «красный...