Пряный запах чеснока вызывает повышенный аппетит, придает плову изысканный аромат с пряными восточными нотками. Стоит только переборщить, как плов приобретает резкий неприятный запах и портится вкус риса. Нужно знать, когда в плов класть чеснок, чтобы не испортить блюдо. Оптимальная пропорция чесночной пряности для приготовления плова — одна небольшая головка на казан. Секрет плова с чесноком в том, что вместо порезанного каждого зубчика мелко кладут целиком всю головку. С головки счищают немного...

Любите ли вы чеснок? Уверена, что многие ответят утвердительно, этот овощ обладает весьма пикантным вкусом и ароматом. Но не все решаются есть чеснок в свежем виде. Я, например, довольно долго не ела его, так как употребление блюд с чесноком вызывало у меня изжогу. Но мне удалось найти выход, и я теперь жалею, что не знала об этом раньше. Теперь это мой любимый овощ особенно люблю его в плове и запечённый на бутерброд Запечённый чеснок Польза печеного чеснока практически такая же, как и у свежего овоща...