Африканская кухня на востоке континента довольно разнообразна, традиции разных стран Африки и даже племен, имеют свои особенности по приготовлению пищи. На востоке Африки широко распространены блюда из сорго и пшеницы, а также местных овощей и фруктов. Из злаковых делают различные лепешки, так как африканцы съедают их в большом количестве. Мясо едят говядину и козлятину, свинину почти не употребляют, из-за религиозных соображений. Любимый напиток в Эфиопии это местный кофе, которое популярно и известно во всем мире...

Все знают,что почти 90% здоровья человека зависит от того, чем и как он питается. Так же понятно и то, что характер питания зависит от специфики конкретных климатических условий, особенностей местного сельского хозяйства, традиций и принятых норм рациона. Захотелось узнать, как обстоят дела с особенностями питания разных народов мира. Сегодня познакомимся с Африкой: какое блюдо для нас, живущих в Евразии, было бы наиболее колоритным и необычным? Сегодня мы будем исследовать традиционную кухню народов Африки...