Мы часто слышим от наших клиентов, только начинающих познавать мир виноделия, такой вопрос: “Что такое тихие вина?”. У нас это понятие используется не так часто и не является широко распространенным, поэтому нередко о нем не знают...

Попытаемся дать самое общее представление о классификации вин. Итак, все вина принято делить на два основных типа: вина, содержащие углекислоту, т.е. шипучие, и вина без углекислоты, так называемые «тихие». В свою очередь, «тихие» вина подразделяются на: столовые (сухие, полусладкие, полусухие), крепленые и ароматизированные. Читайте также: Красное вино полезно для здоровья полости рта или Полезные свойства вина и лечение женских болезней. К разряду крепленых вин относятся крепкие вина (портвейн,...