Являются ли сыры популярным продуктом? - Безусловно, являются! Кроме того, что этот продукт обладает высокими вкусовыми качествами, он еще и приносят нашему организму большую пользу. Например, замедляют в организме процесс старения, способствуют улучшению памяти. В состав сыров входят пробиотики, макроэлементы, такие как магний, кальций и фосфор, а так же микроэлементы и витамины, столь необходимые нашему организму. В изготовлении твердых сыров есть свои особенности Жидкости в них должно быть не больше 50%, а процесс вызревания сыра занимает от трех месяцев до трех лет...

Когда мы говорим о сыре, то подразумеваем натуральный продукт, который представляет собой все полезные ингредиенты молока в концентрированном виде. Одним из самых важных компонентов сыра являются белки, которые содержат множество необходимых нашему организму аминокислот. Однако часто производители стремятся удешевить производство, что приводит к значительным изменениям в рецептуре и технологии. Вместо натурального молочного жира они добавляют дешевое пальмовое или другое растительное масло, что существенно влияет на качество продукта...