Разница совсем не большая, но все же есть. По составу они схожи между собой. В творожный пудинг добавляют изюм, орехи, цукаты. А белок взбиваю в пышную пену. Что придаёт ему особую нежность и воздушность. Его можно приготовить на пару или в духовке. Запеканка же готовится немного проще и её принято выпекать в духовке. По этому рецепту можно приготовить и творожный пудинг, и творожную запеканку. Ингредиенты: Для пудинга: Общие принципы приготовления: Для начала надо протереть творог, чтобы он стал воздушным, лучше смешивался с другими ингредиентами и в готовом изделии не было крупинок...

На первый взгляд, не задумываясь, можно сказать: да какая разница — кугель, лапшевник, запеканка? Это же просто макароны, запеченные в духовке, нам бабушка такое готовила. Но не все так просто. Знатоки сразу поймут, в чем разница. Давайте разберемся и мы. Начнем с общего представления каждого блюда, а потом сделаем выводы, чем они отличаются друг от друга и что в них общего. -Запеканка Кто ходил в детский садик, вспомнит свою запеканку. Измельченные или натертые на терке, сочетаемые по вкусу продукты, запеченные в духовке на противне или в жаропрочной форме...