Чипсы нори: чем российские листы отличаются от импортных
Из чего же сделаны листья "Нори", и почему их важно включить в рацион каждому (интересные факты о листьях Нори)
Не знаю человека, который не любит роллы. И хочу сегодня поговорить о самой важной составляющей этого блюда - листьях нори, без которых не обходится ни один вид роллов. Недавно зашел в первый попавшийся магазин и хотел взять листы нори. Посмотрел на цену и обомлел (имеется ввиду немного другое слово). В конце текста расскажу, где можно их купить по человеческой цене. Что такое Нори? На самом деле Нори - это обобщенное название многих видов съедобных водорослей. В нашей стране сложилось как-то...
Чипсы из нори
Одно время я работала в сфере ресторанного бизнеса, конкретнее в японских ресторанах, и именно с того времени я очень люблю японскую и паназиатскую кухню. Одним из немаловажных компонентов азиатской кухни являются водоросли нори. Нори - это высушенные красные водоросли, которые предварительно измельчают и просушивают на сетке, после этого появляются тонкие зелёные листы. В основном листы нори используют для приготовления роллов. Водоросли нори содержат много витаминов, железо, кальций, йод, фосфор...