Случился со мной на днях конфуз. Обратились ко мне из одной пиццерии в Москве с предложением о сотрудничестве, прорекламировать в одной из моих статей римскую пиццу. Ну, я конечно сразу привлекла консультантов — синьора Пини и Фабио (дело было в воскресенье, когда мы ужинали пармиджАной). Сразу возник вопрос, почему только римскую пиццу. Пиццы же огромное количество разновидностей: и неаполитанская, и сицилийская, и ещё куча всяких каприччоз и маргерит… Если уж пиццерия должна продавать пиццу, то...

3 основных отличия пицц для фуд фотографов и не только : 1. Римская пицца имеет прямоугольную форму. Неаполитанская и классическая пицца имеют скорее круглую форму основы. Фотография 1 римская пицца. Фотография 2 неаполитанская пицца. Фотография 3 классическая пицца. 2. Тесто для римской пиццы зреет около 72-х часов В вопросе времени есть схожесть в доведении теста до готовности с неаполитанской пиццей. В неаполитанской пицце тесто также зреет около 72-х часов...