«Живое, нефильтрованное» — гласят вывески магазинов разливного пива. Но какой смысл скрывается за этими словами, знают не все. Мы расскажем, что такое нефильтрованное пиво и всегда ли оно «живое».

Идея сравнить два вида пшеничного пива, фильтрованное и нефильтрованное, пришла ко мне спонтанно. Сначала я прикупил бутылку Maisel's Weisse Kristall, а спустя пару дней урвал пару бутылок Maisel's Weisse Original в Магните всего по 99 рублей. Два пива от одной пивоварни, так они и стояли у меня в холодильнике рядышком, пока я не решил устроить им небольшой экзамен. По названию пива уже видно, что они из себя представляют. Original - это самая, что ни на есть классическая баварская пшеничка, которую я очень уважаю...