Бульон можно назвать основой нашего стола. Из него делают супы, борщи, солянки, подливы, соусы, а светлый, правильно приготовленный бульон можно пить и без всяких добавок. Настолько он вкусный и полезный? Расскажем обо всех полезных свойствах бульона, и о том, какое мясо для него нужно брать. Бульоном называют навар из какого-либо продукта. Это могут быть мясо, рыба, овощи, коренья. Мясной бульон чаще всего готовят из курицы или говядины (телятины). Но также его можно готовить из свинины, баранины, индейки, мяса диких птиц...

Польза куриного бульона: что нужно знать Куриный бульон – это не только вкусное угощение, но и питательное средство, которое приносит много пользы для здоровья. Употребление куриного бульона стало широко популярным благодаря его целебным свойствам и универсальности в кулинарии. Давайте рассмотрим, в чем же заключается его польза. 1. Поддержка иммунной системы Куриный бульон традиционно считается домашним средством при простудах и гриппе. Его согревающий эффект и противовоспалительные свойства помогают организму бороться с инфекциями...