При производстве этой колбасы даже кусочки шпика должны были быть одинакового размера. В 1934 году Анастас Микоян возглавил народный комиссариат пищевой промышленности, а в 1936 году отправился в США за опытом и новыми гастрономическими идеями — нужно было разнообразить питание советского народа. После поездки нарком утвердил производство нескольких видов колбас, названия которых мы видим на прилавках и в современной России: «Любительская», «Докторская», «Чайная» и другие. По самой частой версии, колбасу так назвали, потому что очень уж она полюбилась советским гражданам...

«Докторская» колбаса наверняка у большинства людей ассоциируется с вкусным и качественным продуктом. И это понятно: будь она плохой, название не зарекомендовало бы себя на долгие годы вперед. Возникает лишь один вопрос: почему «докторская» колбаса так называется? Самые популярные колбасы в СССР «Докторская» колбаса возникла в советские годы. Поэтому интересно – какие еще колбасные изделия пользовались спросом в это время? Любительская Вареная колбаса, в которую также добавляли шпик. Согласно государственному стандарту, в «любительской» содержалось немного свинины и большое количество говядины...