Мексиканская кухня давно завоевала популярность по всему миру. Однако многие путают её основные блюда, такие как фахитас, буррито и энчиладас. На первый взгляд, они кажутся похожими: мясо, овощи, соусы, всё завернуто в лепёшку… Но на самом деле, между ними есть существенные различия. Давайте разберёмся! 🌮🔥 Фахитас (Fajitas) – это жареное мясо (обычно говядина, курица или креветки), нарезанное полосками, обжаренное с болгарским перцем и луком. Его подают на отдельной сковороде вместе с лепёшками и соусами, чтобы каждый мог сам завернуть начинку...

Шаурму едят везде, но у разных народов она своя. Рассказываем, чем отличается гирос от фахитос и кессадилья от буррито. Самый популярный фаст-фуд в тусовочном Берлине. Делают из любого мяса, кроме свинины. Добавляют свежие и маринованные огурцы, помидоры, травы и лук. Иногда можно выбрать соус — йогуртовый, томатный и др. В Армении вам дадут шашлык по-карски, завернутый в тонкий лаваш. Это шашлык, маринованный в водке или коньяке, который жарят, чередуя с салом. Такой же дёнер-кебаб только в тонком лаваше...

Родина фахитос, также, как и его ближайшего «родственника» буррито - жаркая Мексика. Мексиканская кухня яркая, жгучая и очень аппетитная. В ней Вы не найдёте диетических блюд, не смотря на то что мексиканцы потребляют довольно много овощей. Все эти овощи, как и мясо жарят на сильном огне и заливают огненно-острым соусом. Как и в любой другой жаркой стране, это совершенно необходимо - острый перец помогает избавиться от паразитов и дольше сохранять блюда пригодными к употреблению. Фахитос - это смесь обжаренных овощей и мяса, подаваемая с тонкими пресными лепёшками — тортильяс...