В чём особенности кускуса, булгура и полбы? 🌾 Некоторые крупы не так часто появляются на нашем столе, поэтому бывает непросто понять, какая же между ними разница. Поэтому мы подготовили для вас небольшую шпаргалку, в которой собрали отличительные характеристики каждой из круп. ✔Кускус – традиционная крупа стран Северной Африки и Ближнего Востока. 🥣Эта крупа очень интересно производится: по традиционной технологии из манной крупы твердых сортов пшеницы скатываются небольшие шарики. За счет этого...

Булгур Булгур изготавливается из цельных зерен пшеницы, которые были очищены, пропарены, высушены, измельчены на частицы и разделены на разные размеры для быстрого приготовления. Гречиха Это трехгранное семя зеленого или коричневого цвета. Зеленая и привычная гречиха коричневого цвета относятся к цельнозерновым продуктам, хоть это не злак. Гречка содержит все незаменимые аминокислоты, она является хорошим источником пищевых волокон, флавоноидов и магния. Было проведено множество исследований о пользе...