Вчера в Штаб-квартире @vinogolic прошел первый винный #workout , посвященный красным винам региона #Veneto . Партнером дегустации выступила энотека @oliva_barrique_krd . Что же мы дегустировали? Легкое и кислотное Bardolino Classico, ароматное Valpolicella Classico , танинное и мощное Ripasso и роскошное и тягучее Amarone . Что объединеняет эти вина, кроме одного региона происхождения? Конечно сорта винограда Corvina, ,Rondinella и Molinara . Корвина считается самым ценным из трёх. И точно является самым традиционным из этих компонентов...

Некрат для ваших ушей: Вальполичелла, Речото, Амароне, Соаве и Бардолино

Приветствую всех!  Сегодня, пожалуй, немного отвлекусь от игристых вин и продолжу рубрику «ИТАЛЬЯНСКИЕ ИСТОРИИ» 🍷🇮🇹 В прошлый раз, мы с вами остановились в чудесном регионе Венето, на севере Италии и познакомились с винами «Вальполичелла». Давайте же не будем спешить покидать эти края и заглянем в еще одно местечко, на восточном берегу озера Гарда. Бардолино (Bardolino) — небольшая коммуна, расположенная на западе провинции Венето. Виноградники произрастают на берегу озера Гарда и находятся недалеко от предгорий Трентино...

Площадь Сан-Марко, солнце, голуби, воспетые итальянцами Венеция и Верона – первое, что приходит на ум, когда речь заходит о регионе Венето. Но с точки зрения виноделия он не менее прекрасен и многогранен! К Венето относятся холмы Вальполичеллы и озеро Гарда на западе, предгорья Альп на севере и Адриатическое море на юго-востоке. Благодаря этому климат в субзонах крайне разнообразен: у озера получаются тонкие и звонкие вина, в Альпах – минеральные, на юго-востоке – более спелые, так там уже преобладает субтропический климат со средиземноморским влиянием...

О вине Valpolicella можно услышать в фильме Федерико Феллини «La Dolce vita», где им запивают улитки. Атмосфера фильма сразу настраивает на вкус «сладкой жизни» — элитный, мягкий, согревающий, обволакивающий и соблазняющий, как красота Аниты Экберг, сыгравшей фильме главную героиню...