Настроение печь и возиться с тестом. Потому у кого такое же, предлагаю свой рецепт булочек с корицей, по-заграничному "синнабонов". Глазурь для покрытия булочек, я использовала на основе творожного сыра с сахарной пудрой. Ну, что поехали) Ингредиенты: Тесто: ✅Теплое молоко — 250 мл ✅Активные сухие дрожжи — 2 ч. л. ✅Теплая вода — 3 ст. л. ✅Растопленное сливочное масло — 65 г ✅Яйцо куриное — 1 шт.  ✅Сахар — 3 ст. л. ✅Соль — 3/4 ч. л. ✅Мука — 650 г ✅Экстракт ванили ( ванилин) — 1 ч. л. Начинка: ✅Размягченное сливочное масло — 45 г ✅ Сахар — 200 г ✅Корица — 4 ст...

Знаете, я давно засматривалась на рецепты булочек синнабон, думала: ну вот точно сделаю завтра, и всё откладывала. А вчера так сладкого захотелось, да и молоко как раз оставалось, решила: надо делать! И сделала :) Показываю некоторые ингредиенты: Сразу мой совет! Не берите эти дрожжи! Я просто мастер выпечки, что только не делала из десертов, в основном всё очень вкусно, однако, эти дрожжи мне всё запороли. Ниже поясню. Вот такой сахар с корицей обнаружила у себя в запасах, но для булочек синнабон нужен коричневый тростниковый сахар...