123 читали · 9 месяцев назад
🍫Чем заменить тесто Катаифи? Если у вас нет теста Катаифи, но есть тесто фило, можно приготовить его аналог. Для этого нужно следовать следующим шагам: 📍Шаг 1: Разморозьте тесто Фило Его необходимо полностью разморозить перед использованием. Обычно это занимает несколько часов при комнатной температуре. Вы можете оставить его на ночь в холодильнике, чтобы ускорить процесс. Не разворачивайте рулон теста до полного размораживания! 📍Шаг 2: После того как тесто полностью разморожено, возьмите острый нож и начните нарезать тесто не разворачивая рулон, на максимально тонкие полосы. Важно нарезать полоски как можно тоньше – около 1 мм толщиной. Это позволит создать структуру, похожую на тесто катаифи. 📍Шаг 3: Используйте тесто по назначению. Приготовленное таким образом тесто можно использовать для различных блюд, где обычно используется тесто катаифи. Например, оно отлично подойдёт для приготовления "Дубайского шоколада" ❤Если вам нужен  рецепт "Дубайского шоколада" или другие советы по использованию теста катаифи, оставляйте комментарии! ❗Только сегодня тесто Фило по супер цене 196₽ в наших магазинах на Карла Маркса, 10 и Мичурина, 10/1 Будем Печь!
36,7 тыс читали · 9 месяцев назад
Тесто катаифи для того самого "дубайского шоколада". Приготовила сама, делюсь рецептом
Дубайский шоколад сводит с ума весь мир. И я, конечно, тоже захотела его попробовать! Тем более, что фисташковая паста у меня уже была куплена для другого рецепта. Оставалось лишь найти то самое тесто катаифи. Но в моем городе его купить оказалось невозможно: я просто не нашла это тесто ни в одном магазине. Потому решила приготовить сама. А куда деваться, шоколад то хочется, а без теста его никак не приготовишь. И сразу покажу, какое тесто у меня получилось: Я думаю, конечно, что намного проще будет взять уже готовое тесто катаифи...