Неважно, осознанно вы отказываетесь от мяса, или это вынужденная мера, перед тем, как принять такое непростое решение, необходимо хорошо изучить рацион вегетарианцев. Подойти к этому делу нужно серьезно, дабы избежать упадка сил, проблем со здоровьем или просто-напросто расстройства желудка...

Сравнение веганского и мясного рациона — это не просто спор вкусов, а научный разговор о том, как пища влияет на организм. От состава микробиома до уровня энергии и риска хронических заболеваний — питание играет ключевую роль. Разберём, что происходит с телом, когда человек полностью отказывается от продуктов животного происхождения и как это отличается от традиционного «всеядного» рациона. 1. Микробиом меняется в пользу клетчатки Микрофлора кишечника реагирует на тип поступающей пищи. У веганов...