Врач советует, на что заменить надоевшие и богатые углеводами гарниры Надо сказать, задали вы мне задачу непростую - рассказать, чем можно заменить макароны, рис и картошку, которые являются самыми популярными гарнирами в нашей стране. Пришлось напрячь память). Начнем с немудреной мысли, что гарнир вообще не обязателен. Подумайте, может, вам лучше сьесть кусочек мяса или рыбы побольше, да закусить хлебом и салатом? Второе - я не говорю, что эти продукты вредны, ни в коем случае. Но они крахмалистые, в них много простых углеводов...

В детстве я очень любила макароны по-флотски. Ну да времена увлечения мучными изделиями (ровно как и красным мясом всякой четвероногой скотинки) давно канули в лету, а легкая нотка ностальгии осталась. И тут в дело вновь вступает магия низкоуглеводной диеты. Сегодня готовим стручковую фасоль по-флотски. Здесь мы воспользуемся тем прекрасным фактом, что, подобно макаронам, последняя не обладает каким-то ярко выраженным вкусом. А поскольку мясо и набор любимых специй остаются в силе, в конечном итоге мы получим тот самый вкус любимого блюда...