А как вам такой рецепт окрошки? Квас или кефир как вы больше любите?
Диетолог Поляков рассказал, чем можно заменить квас и кефир в окрошке
В поисках оригинальных альтернатив квасу и кефиру некоторые экспериментируют с экзотическими заправками окрошки. Однако диетолог-эндокринолог Антон Поляков в диалоге с aif.ru предупредил - неожиданные сочетания могут исказить вкус и навредить здоровью. «Можно, конечно, посмотреть в сторону кокосового молока, как это делают в Юго-Восточной Азии, добавляя пряно-острые соусы. Но назвать это окрошкой язык не повернется», - подчеркнул эксперт. Он добавил, что сбалансированных альтернатив без сахара и...
Россиянам рассказали, чем можно заменить квас и кефир в окрошке
Найти сбалансированную альтернативу квасу и кефиру, которая будет без сахара и молока и позволит сохранить вкус традиционной окрошки, сложно. Об этом сайту aif.ru рассказал диетолог-эндокринолог Антон Поляков. Минпромторг РФ создал рабочую группу по популяризации русской кухни По его словам, можно использовать домашний квас, в котором, в отличие от магазинного, «сахар не подразумевается»...