Каперсы, артишоки, кленовый сироп... Подобные ингредиенты в рецептах блюд больше не отпугивают хозяек, которые знают, чем заменить непривычные для русской кухни продукты. Иногда хочется приготовить необычное блюдо, но список дорогих и редких продуктов отпугивает. Искать более простой рецепт необязательно. Достаточно заменить экзотичные ингредиенты более дешевыми и привычными аналогами. Предлагаем девять альтернатив дорогим продуктам. 1. Мед вместо кленового сиропа Сладкий сироп с древесным привкусом — национальная гордость Канады...

Даже если к тебе неожиданно нагрянет целая толпа незнакомых голодных людей, а дома у тебя только три бочки хереса, полный холодильник еды и сайт MAXIM, ты, пользуясь этими рецептами, легко приготовишь массу вкусных блюд с содержанием хереса. Паэлья с кроликом, овощами и грибами Ингредиенты ■ мелко нарезанная тушка кролика ■ 600 г риса ■ 10 мини-морковок ■ 400 г грибов ■ 1 головка красного лука ■ 2 зубчика чеснока ■ 8 мидий ■ шафран, соль, масло, перец ■ 10 мл хереса Поставь сковородку на...