Вкусные смузи, муссы, крем-супы, взбитые сливки – все это не приготовить без блендера. Этот надежный помощник помогает взбивать, измельчать, перемешивать, насыщать кислородом. Расскажем, какой лучше выбирать блендер – погружной или стационарный, и на что обращать внимание при покупке. Изобрел блендер в 1922 году американец Стивен Поплавски. Основной функцией первого блендера было перемешивание воды, сиропа и углекислоты для коктейлей. Наряду с мясорубкой блендер можно считать самым первым техническим устройством современной кухни...

Мой маленький эксперимент. Ни блендера, ни комбайна у меня нет, зато в арсенале имеется обычная механическая мясорубка. Было решено прибегнуть к ней и посмотреть, что получится.