Спасибо мужу за удачный улов. Карпа я не жарю, хотя он очень вкусный, так как за лето он нагулял жирок. Обычно я его запекаю, и он становится праздничным блюдом на столе. Тушку карпа почистили (муж всегда это делает), удалили внутренности и жабры и хорошо промыли. В области спины, по всей длине тушки, с двух сторон сделаем косые надрезы. Польем лимонным соком внутри тушки и снаружи, смажем солью и перцем. Листаем галерею Делаем начинку и сметанный соус. Так как карп большой, возьмем 3 средних луковицы, две из которых порежем мелко и одну полукольцами...

Фаршированный и запеченный в духовке карп — настоящий хит праздничного стола, царское блюдо! Готовится при этом проще, чем кажется, так что не надо бояться — все получится. Я расскажу, как правильно снять кожу, как правильно фаршировать и как вкусно запечь карпа. Рыба выходит нежная и сочная, без косточек, с цельной кожей и начинкой, напоминающей суфле. Это не просто дежурный фаршированный карп, а Карп с большой буквы. ☑️ Ингредиенты: рыба и фарш: овощная подушка: 🔴 Материал с Нашего Телеграмм Канала https://vk...