Чача - это не просто крепкий напиток, это символ тёплого застолья, грузинского радушия и искренней беседы. Её называют «грузинской водкой», но это далеко не всё, что стоит о ней знать. Настоящая чача изготавливается из винограда и бережно хранит в себе дух винодельческих традиций Кавказа. И вот вы открыли бутылку, аромат свежей лозы, лёгкая виноградная кислинка и приятное жжение на языке. Но возникает закономерный вопрос: чем закусывать чачу? Какая еда подчеркнёт её вкус, а не «перебьёт»? Что подают...

Сложно представить праздничный стол без крепкого коньяка. К тому же этот напиток можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. В этой статье мы увидим, как приготовить коньяк из домашней чачи. Если кто-то не знает, то чача – это спиртной напиток, приготовленный из отжимок. Обычно их оставляют после отжимания сока для домашнего вина. Очень удобно, ведь можно приготовить сразу два напитка – вино и винный спирт...