Многие из нас знакомы с традиционным борщом, который согревает холодными зимними вечерами своим богатым вкусом и насыщенным ароматом. Однако мало кто знает, что существует и другая версия этого популярного блюда — холодный борщ. В чем же основные различия между этими двумя вариантами? 1. Температура подачи: Как следует из названия, главный отличительный признак холодного борща — это его температура. В отличие от горячего борща, который подают обжигающе горячим, холодный борщ подается охлажденным, часто со льдом...

Удивительно устроен наш организм - он сам знает, что ему требуется в конкретное время года. Вот зимой бывает так захочется холодца или наваристых щей из кислой капусты. А летом, наоборот, о такой еде даже и думать не хочется. Салатики, ягоды, легкие супы - вот что ему подавай сейчас в жару. Я сегодня решила пойти на поводу у своего организма и приготовила холодник из своей еще совсем молоденькой свеклы, зелени и первой пары поспевших огурчиков. Заправила все это своей же домашней сметаной (спасибо...