Итальянская граппа, грузинская чача и балканская ракия – это, пожалуй, самые известные крепкие спиртные напитки из виноградных выжимок. Кто-то оживленно спорит, какой из этих напитков лучше, кто-то вообще считает алкоголь из такого сырья недостойным внимания, а кто-то – просто фанат чачи)). Вместе с тем, такие напитки производятся и в других странах мира: мар во Франции, орухо в Испании, плиска в Болгарии, узо и ципуро в Греции, зивания на Кипре, трестер в Германии, багачейра в Португалии…  Строго...

Граппа и #чача – напитки похожие, как сестры. Каждый из них может похвастаться глубокой историей, оба делают из виноградного сырья, у них высокая крепость, которая может достигать 70%. Так в чем же принципиальная разница? Об этом мы спросили знатоков. Эксперты: Георгий Асатиани, эксперт категории крепких спиртных напитков компании Simple Виргиния Абрамова, сомелье ресторана «Кавказская пленница» Место происхождения Граппу производят исключительно в Италии. Даже если вы безошибочно скопируете технологию...