242 читали · 3 года назад
Как хранить домашнее пиво
Заключительным этапом перед употреблением домашнего пива является его хранение. Основные требования, которых стоит придерживаться при выборе тары: 1. Герметичность; 2. Возможность использования для газированных напитков; 3. Удобно использовать; 4. Эстетический вид; 5. Повторное использование; 6. Низкая цена. ПЭТ-бутылки Самый просто и лёгкий способ, а главное самый популярный. Хранение в бутылка как стеклянных, так и ПЭТ. Одним из отличительных преимуществ ПЭТ-бутылки является ее гибкость. Во время...
1481 читали · 6 лет назад
Карбонизация или газация пива.
Шипучесть - это уникальный и неповторимый элемент пива. Газирование придает пиву особый освежающий вид и способствует его вкусовым ощущениям.  Что такое карбонизация? Проще говоря, карбонизация - это газообразный диоксид углерода в жидкости. Чтобы удерживать газообразный углекислый газ в жидкости, должно быть давление. Для пива это давление удерживает герметичная крышка от бутылки. Когда давление сбрасывается, углекислый газ поднимается в виде пузырьков. Абсолютно все пиво покидает пивоварню газированным...