Чеддер — это один из самых известных и популярных сыров в мире, знаменитый своим богатым вкусом and универсальностью. Его родина – английская деревня Чеддер в графстве Сомерсет, где сыр был впервые произведён более тысячи лет назад. История чеддера уходит корнями в XIV век, когда фермеры начали изготавливать сыр из коровьего молока в окрестностях деревни Чеддер. Со временем сыр стал пользоваться большой популярностью, и его производство распространилось за пределы Англии. Сегодня чеддер производят в разных странах, включая США, Канаду, Австралию и Новую Зеландию, но традиционные методы остаются неотъемлемой частью его производства...

Очень люблю сыр! Любой сыр! Пармезан, моцарелла, маасдам, гауда, чеддер, ольтермани и многие другие. Не очень нравится сулугуни, дорблю, но, скрипя клювом, могу поклевать ради приличия. У меня очень разнообразный рацион. Если кому-то интересно, то могу поделиться...

Существует множество разновидностей сыра чеддер, и у каждого из них есть свои поклонники. Скорее всего, вы это и так знаете, но на всякий случай напомним: сыр чеддер — родом из Великобритании, из небольшого поселка Чеддер в графстве Сомерсет. Согласно легенде, первый чеддер появился около 8 сотен лет назад, когда забывчивая доярка оставила ведро молока в пещерах Чеддар Гордж и забыла о нем — молоко испортилось и какое-то время так и стояло в пещере, пока из него не получился сыр. Жителям деревни понравился необычный вкус сыра, и так появился чеддер...